第295章 炸雞分店
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第295章 炸雞分店
自從醫院裏幾個同事得知醫院附近的‘老兩口’香酥炸雞店是藍修明家人開的，就有人攛掇讓藍醫生幫他們去買炸雞。
炸雞店就在他們醫院斜對面不遠的地方，每天炸雞出爐，香味兒能直接飄到他們醫院裏，誰聞到了，都想吃一只解解饞！
可因為炸雞店生意太好，他們很多時候排隊都不一定排的到。
而且做醫生的比較忙，也沒有那麽多的時間讓他們排隊等炸雞。
所以別看炸雞店已經開了一個多星期，他們醫院裏吃到炸雞的同事還沒幾個。
倒是聽來醫院看病的病人說過，炸雞很好吃，只要吃一次，那味道永遠都忘不掉！
他們這些做醫生的，工資比普通工人要高一些，所以哪怕炸雞要四塊錢一只，他們也是毫不猶豫的。
今天幾個科室的醫生相互一商量，湊了四十塊錢，想著讓藍修明幫幫忙，替他們買十只回來。
這還是大家考慮到十只香酥炸雞拿在手上已經不輕了，再多的話藍醫生很有可能拿不動，所以才暫時只買十只。
炸雞店裏，常春芳見到自己二兒子來了，立即招呼，“修明，傻站在門口做什麽？快點來幫幫忙。”
在店裏，藍勝利將香酥雞切好，她來包裝、以及賣旁邊鹵的‘雞三件兒’。
兩個人平時基本也能忙得過來，但是到中午銷售高峰的時候，再快的速度對外面排起的長隊來說都會顯得慢。
這會兒見到兒子來了，常春芳毫不客氣的立即使喚。
在他們家就是這樣，兒子隨便用，女兒當做寶。
雖然老二現在都已經是醫生了，但是在父母面前，不管他多有本事，該幹活兒還是要幹！
藍修明聽到喊聲，趕緊走進店裏，洗個手就接過了賣鹵‘雞三件’的活兒。
鹵好的雞心、雞肝一塊錢一斤，雞胗子一塊二，要什麽稱什麽，藍修明秤砣掐得很準。
在賣鹵雞三件兒的時候，藍修明抽空說了說他幫醫院同事買十只炸雞的事兒。
常春芳一聽，按理說店裏生意好，有人買炸雞是好事兒，可是今天中午外面排隊的顧客實在多了點。
“十只……不一定剩得下。”常春芳有些為難。
別人都已經排隊了，結果買不到炸雞，那心情肯定不好受，所以常春芳猶豫了一下，做了個主。
“鍋裏的炸雞給你留五只，再多就沒了，一會兒你把咱們店裏的鹵雞三件兒帶一斤過去，就當是爸媽送給你同事們吃的，讓他們見諒，想吃炸雞了明天再來。”
聽到他娘這麽說，藍修明只能就此作罷。
不過他清楚自己能走後門兒帶五只雞回去，已經不容易了。
在爸媽開這家炸雞店之前，藍修明怎麽也沒有想到店裏的生意可以這麽好，父母做出來的炸雞有這麽多人喜歡。
當時他多少為父母辭去村裏的工作感到擔心，而現在，見到爹娘做生意每天都這麽高興的樣子，藍修明也為他們高興！
中午的六十八只雞到十二點半的時候全部賣完，還有五只被藍勝利切好，由常春芳打包起來，遞給他們兒子。
藍修明見狀，立即拿了二十塊錢出來。
常春芳也不客氣，伸手接了下來。
他們小本買賣，可不會打腫臉充胖子，即便是兒子的同事，該賣的還是要賣。
頂多就是給一些鹵的雞三件兒，當做添頭。
也就是兒子的同事們有這個優待，其他人想吃只能多花錢買。
中午，藍修明回去醫院的時候雖然稍微晚了點，但同事們沒一個責怪的。
原本要買的十只香酥炸雞，如今藍醫生只帶回了五只，沒有買到炸雞的幾個同事臉上，簡直生無可戀。
好在大家都是同事，五只炸雞分分吃，也湊湊合合算是夠了。
今天我請你，下次你請我，醫院食堂裏一片和諧。
…
下午的時候，藍姝坐著車，從青陽縣趕來了臨江市。
她這次來不為別的，主要是看看父母，還有就是帶兩只香酥雞回去。
自從爸媽根據她的配方把香酥雞覆刻出來之後，藍姝也迷上了這個味道。
可惜了，爸媽把店開到了臨江市，所以想吃的時候，她只能讓張師傅開車將她從縣城帶到市裏吃。
就這還是來的晚了吃不到，所以藍姝三點鐘就出發，四點多到了店裏，剛好趕上香酥炸雞剛出鍋。
藍姝搬個凳子坐在門口一邊趁熱吃炸雞，一邊聽爸媽說二哥中午來幫忙了，走的時候還幫同事們帶走好幾只炸雞。
啃完雞腿，藍姝說了聲，“二哥的同事有眼光！”
隨後她跟爸媽提起開香酥炸雞分店的事情。
“咱們家做的炸雞這麽好吃，我想吃的時候實在太不方便了，所以我就想著在縣城也開家店。”
爸媽開的店他們自己經營，新開店的話，藍姝打算雇人去幹活。
對於女兒的想法，藍勝利和常春芳當然支持。
“去開吧，到時候先讓人在咱們店裏幹幾天，學習一下，再把新店開起來。”常春芳說。
藍姝正有此意，雖然整雞腌制這事兒是在村裏處理好再送出來，但做香酥炸雞的時間和火候兒，還是要學習一下的。
這邊藍姝和爸媽說好，接下來就是開店和招人了。
除此之外，最重要的是雞的來源問題。
後山的散養雞場本來就快供不上家裏每日所需的雞了，要是再開一家店，原材料肯定更缺。
最近藍大壯那邊已經在十裏八鄉收雞，但收到的雞數量有限，後續絕對不夠。
所以今天藍姝除了和爸媽說要再開一家香酥炸雞店的事情，還有就是通過市裏的渠道，聯絡各縣養雞場，大批量的收雞。
最好是能夠長期供應，簽下合同的。
這樣以後他們也不怕香酥炸雞店開的太多，萬一有競爭對手在源頭上掐斷他們的供貨渠道。
香酥炸雞這個事兒現在看起來是一家店，但未來，藍姝的目光還長遠著呢~！
只要供貨根源能夠保證，以後就算是開成聞名全國的連鎖店，都不成問題！
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自從醫院裏幾個同事得知醫院附近的‘老兩口’香酥炸雞店是藍修明家人開的，就有人攛掇讓藍醫生幫他們去買炸雞。
炸雞店就在他們醫院斜對面不遠的地方，每天炸雞出爐，香味兒能直接飄到他們醫院裏，誰聞到了，都想吃一只解解饞！
可因為炸雞店生意太好，他們很多時候排隊都不一定排的到。
而且做醫生的比較忙，也沒有那麽多的時間讓他們排隊等炸雞。
所以別看炸雞店已經開了一個多星期，他們醫院裏吃到炸雞的同事還沒幾個。
倒是聽來醫院看病的病人說過，炸雞很好吃，只要吃一次，那味道永遠都忘不掉！
他們這些做醫生的，工資比普通工人要高一些，所以哪怕炸雞要四塊錢一只，他們也是毫不猶豫的。
今天幾個科室的醫生相互一商量，湊了四十塊錢，想著讓藍修明幫幫忙，替他們買十只回來。
這還是大家考慮到十只香酥炸雞拿在手上已經不輕了，再多的話藍醫生很有可能拿不動，所以才暫時只買十只。
炸雞店裏，常春芳見到自己二兒子來了，立即招呼，“修明，傻站在門口做什麽？快點來幫幫忙。”
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兩個人平時基本也能忙得過來，但是到中午銷售高峰的時候，再快的速度對外面排起的長隊來說都會顯得慢。
這會兒見到兒子來了，常春芳毫不客氣的立即使喚。
在他們家就是這樣，兒子隨便用，女兒當做寶。
雖然老二現在都已經是醫生了，但是在父母面前，不管他多有本事，該幹活兒還是要幹！
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在賣鹵雞三件兒的時候，藍修明抽空說了說他幫醫院同事買十只炸雞的事兒。
常春芳一聽，按理說店裏生意好，有人買炸雞是好事兒，可是今天中午外面排隊的顧客實在多了點。
“十只……不一定剩得下。”常春芳有些為難。
別人都已經排隊了，結果買不到炸雞，那心情肯定不好受，所以常春芳猶豫了一下，做了個主。
“鍋裏的炸雞給你留五只，再多就沒了，一會兒你把咱們店裏的鹵雞三件兒帶一斤過去，就當是爸媽送給你同事們吃的，讓他們見諒，想吃炸雞了明天再來。”
聽到他娘這麽說，藍修明只能就此作罷。
不過他清楚自己能走後門兒帶五只雞回去，已經不容易了。
在爸媽開這家炸雞店之前，藍修明怎麽也沒有想到店裏的生意可以這麽好，父母做出來的炸雞有這麽多人喜歡。
當時他多少為父母辭去村裏的工作感到擔心，而現在，見到爹娘做生意每天都這麽高興的樣子，藍修明也為他們高興！
中午的六十八只雞到十二點半的時候全部賣完，還有五只被藍勝利切好，由常春芳打包起來，遞給他們兒子。
藍修明見狀，立即拿了二十塊錢出來。
常春芳也不客氣，伸手接了下來。
他們小本買賣，可不會打腫臉充胖子，即便是兒子的同事，該賣的還是要賣。
頂多就是給一些鹵的雞三件兒，當做添頭。
也就是兒子的同事們有這個優待，其他人想吃只能多花錢買。
中午，藍修明回去醫院的時候雖然稍微晚了點，但同事們沒一個責怪的。
原本要買的十只香酥炸雞，如今藍醫生只帶回了五只，沒有買到炸雞的幾個同事臉上，簡直生無可戀。
好在大家都是同事，五只炸雞分分吃，也湊湊合合算是夠了。
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下午的時候，藍姝坐著車，從青陽縣趕來了臨江市。
她這次來不為別的，主要是看看父母，還有就是帶兩只香酥雞回去。
自從爸媽根據她的配方把香酥雞覆刻出來之後，藍姝也迷上了這個味道。
可惜了，爸媽把店開到了臨江市，所以想吃的時候，她只能讓張師傅開車將她從縣城帶到市裏吃。
就這還是來的晚了吃不到，所以藍姝三點鐘就出發，四點多到了店裏，剛好趕上香酥炸雞剛出鍋。
藍姝搬個凳子坐在門口一邊趁熱吃炸雞，一邊聽爸媽說二哥中午來幫忙了，走的時候還幫同事們帶走好幾只炸雞。
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隨後她跟爸媽提起開香酥炸雞分店的事情。
“咱們家做的炸雞這麽好吃，我想吃的時候實在太不方便了，所以我就想著在縣城也開家店。”
爸媽開的店他們自己經營，新開店的話，藍姝打算雇人去幹活。
對於女兒的想法，藍勝利和常春芳當然支持。
“去開吧，到時候先讓人在咱們店裏幹幾天，學習一下，再把新店開起來。”常春芳說。
藍姝正有此意，雖然整雞腌制這事兒是在村裏處理好再送出來，但做香酥炸雞的時間和火候兒，還是要學習一下的。
這邊藍姝和爸媽說好，接下來就是開店和招人了。
除此之外，最重要的是雞的來源問題。
後山的散養雞場本來就快供不上家裏每日所需的雞了，要是再開一家店，原材料肯定更缺。
最近藍大壯那邊已經在十裏八鄉收雞，但收到的雞數量有限，後續絕對不夠。
所以今天藍姝除了和爸媽說要再開一家香酥炸雞店的事情，還有就是通過市裏的渠道，聯絡各縣養雞場，大批量的收雞。
最好是能夠長期供應，簽下合同的。
這樣以後他們也不怕香酥炸雞店開的太多，萬一有競爭對手在源頭上掐斷他們的供貨渠道。
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